Productos

Soluciones alimentarias innovadoras, diseñadas para potenciar la calidad y el rendimiento en tu industria.

NUESTRAS SOLUCIONES

NUESTRO CATALOGO DE PRODUCTOS

Para mas información Escribemos al siguiente Número:

Marinador YSC

Marinador al 20 – 30% de inyección para cortes de carne de Cerdo. Mejora la textura, suavidad y jugosidad de

Marinador YSP

Marinador al 15 – 25% de inyección para carne de pollo, pavo, con retención de hasta el 80% en productos

Marinador YSR/YPB

Marinador al 25 – 35% de inyección para cortes de carne de res. Mejora la textura, suavidad y jugosidad de

Polibind ACT

Estabiliza emulsiones cárnicas (hot dog, salchichas, jamonadas), reemplaza carne de alta calidad, brindando mordida al producto final.

Polibind FAT

Emulsificante usado como extensor graso. Brinda estabilidad térmica a emulsiones con grasa (porcina, bovina, o aceite).

Polibind PHC

Gelificante para mejorar la textura de la carne, fijando la estabilidad de los almidones añadidos.

Polibind SFC

Estabiliza jamones de elevada inyección. combinado con proteínas vegetales, animales y carrageninas produce estructuras más firmes, elásticas y con mayor

Polibind TGM

Transglutaminasa, para reestructuración y “pegado” de todo tipo de cortes de carne (roja, aves, pescado).

Poliemul CS2

Permite una emulsión de textura más firme y elástica, estable térmicamente.

¿Listo para impulsar tu producción? Contáctanos hoy mismo