Productos

Soluciones alimentarias innovadoras, diseñadas para potenciar la calidad y el rendimiento en tu industria.

NUESTRAS SOLUCIONES

NUESTRO CATALOGO DE PRODUCTOS

Para mas información Escribemos al siguiente Número:

Polibind FAT

Emulsificante usado como extensor graso. Brinda estabilidad térmica a emulsiones con grasa (porcina, bovina, o aceite).

Polibind PHC

Gelificante para mejorar la textura de la carne, fijando la estabilidad de los almidones añadidos.

Polibind SFC

Estabiliza jamones de elevada inyección. combinado con proteínas vegetales, animales y carrageninas produce estructuras más firmes, elásticas y con mayor

Polibind TGM

Transglutaminasa, para reestructuración y “pegado” de todo tipo de cortes de carne (roja, aves, pescado).

Polibind TGY

Para Yogurt cremoso: Contiene transglutaminasa, ingrediente natural Aumenta la viscosidad y brindar textura más cremosa.

Policream

Para Helados de Crema: Brinda cremosidad extrema No forma de cristales Resistencia al derretimiento

Policream Ice

Para helados de fruta y hielo: Textura fina Resistencia al derretimiento.

Policream Soft

Para helados instantáneos: Brinda una mejor textura fina. Mayor cremosidad y suavidad

Poliemul CS2

Permite una emulsión de textura más firme y elástica, estable térmicamente.

POLIFRESH SUAVE

Mezcla de emulsionantes, hidrocoloides, fibra vegetal, agente de firmeza y enzimas. Proporciona mayor frescura, suavidad y prolonga la vida útil

POLIGUM GPK

Mezcla de Hidrocoloides y fibras

POLIGUM GPP

Mezcla de hidrocoloides que mejora la capacidad de retención de agua, optimizando la frescura y prolongando la vida útil de

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